Les Echos des CAMPAGNES Vo t r e a c t u a l i t é r é c o l t e e t m a r c h é s u r l e s m a t i è r e s p r e m i è r e s . FIGUES DE TURQUIE UNE FILIÈRE EN DIFFICULTÉ, DES FEMMES ET DES HOMMES MOBILISÉS La dernière récolte de figue a laissé un goût...
More
Les Echos des CAMPAGNES Vo t r e a c t u a l i t é r é c o l t e e t m a r c h é s u r l e s m a t i è r e s p r e m i è r e s . FIGUES DE TURQUIE UNE FILIÈRE EN DIFFICULTÉ, DES FEMMES ET DES HOMMES MOBILISÉS La dernière récolte de figue a laissé un goût amer aux 300 exportateurs de Turquie. En effet, ils ont dû supporter financièrement 10 à 15% de marchandises retournées pour des taux d’ochratoxine (ou, plus rarement, d’aflatoxine) supérieurs à la limite réglementaire. C’est une perte sèche dans leurs comptes d’exploitation qui peut mettre en péril la solvabilité de certaines sociétés. Nombre d’entre elles sont d’ailleurs en redressement judiciaire. Un mal nécessaire ? Avec plus de 300 exportateurs, le besoin de clarification de la filière impose une mise en ordre de marche généralisée. Coté finances, même les usines les plus solides doivent porter des besoins en fonds de roulement sous tension, notamment en raison des longs délais de retour des marchandises rejetées lors de leur entr
Less
