VENDREDI 29 MAI 2023 - TERRES DE BOURGOGNE - N° 1733 Abonnement annuel : 120 € - le numéro : 2,40 € - ISSN 1969-8232 /// www.agribourgogne.fr contact@terres-de-bourgogne.net Une Simmental d’exception DR P. 04 ACTUALITÉ Rencontres Made in viande // Une...
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VENDREDI 29 MAI 2023 - TERRES DE BOURGOGNE - N° 1733 Abonnement annuel : 120 € - le numéro : 2,40 € - ISSN 1969-8232 /// www.agribourgogne.fr contact@terres-de-bourgogne.net Une Simmental d’exception DR P. 04 ACTUALITÉ Rencontres Made in viande // Une communication indispensable P.13 PRODUCTIONS Diversification //Rendez-vous au concours régional de fromages fermiers ! Atmo Bourgogne Franche-Comté En atteignant une enchère record de 11 000 euros, Odysée, vache simmental du Gaec Magnière, en Côte-d’Or, est devenue la vache de cette race la plus chère de France. L’animal, exceptionnel à plus d’un titre, a été acheté par des éleveurs du Cantal. Cette vente s’inscrit dans une tendance globale très prometteuse pour les simmental françaises. Elle souligne aussi le travail P.20 d’éleveurs de Côte-d’Or. Une information qui résonne de manière paradoxale avec la vision RURALITÉ qu’un récent rapport de la Cour des comptes donne de l’élevage bovin dans notre pays… P. 07 et 03 Qualité de l’air // La
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