Janvier-Février 2025 142ème année Innovations dans les centres techniques • Appui à la modernisation des process laitiers par le développement de capteurs innovants • Farine, pâtes, pomme de terre : la qualité des produits se construit au champ et au...
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Janvier-Février 2025 142ème année Innovations dans les centres techniques • Appui à la modernisation des process laitiers par le développement de capteurs innovants • Farine, pâtes, pomme de terre : la qualité des produits se construit au champ et au stockage • Eau et durabilité : pratiques pour une gestion efficace et responsable dans l’industrie agroalimentaire • Plateforme d’aquaculture en mer connectée : nouvelles pratiques d’aquaculture éco responsables et qualité des eaux • Le Cemafroid : le centre technique de référence sur la chaîne du froid en France et dans le monde • Des oligomères issus d’huiles végétales, la gamme PRIC : 15 ans de développement chez ITERG pour une industrialisation réussie • Effet de la variation de taille des lots traceurs sur les transferts inter-lots en nutrition animale • Qualité des vins et environnement : adapter l’hygiène ISSN 2729-5850 aux conséquences du changement climatique FOCUS N° 89 - 01/02 2025 | THÈMES MULTIPLES www.revue-iaa.fr
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