UVAS TINTAS UVA TEMPRANILLO LUGAR DE ORIGEN España DESCRPCION La uva tempranillo, también llamada tempranilla, tinta del país o cencibel, entre otros nombres, es una variedad de uva tinta cultivada extensamente para producir vinos tintos con cuerpo1 en...
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UVAS TINTAS UVA TEMPRANILLO LUGAR DE ORIGEN España DESCRPCION La uva tempranillo, también llamada tempranilla, tinta del país o cencibel, entre otros nombres, es una variedad de uva tinta cultivada extensamente para producir vinos tintos con cuerpo1 en España , CARACTERISTICAS La tempranilla es una uva tinta con una piel gruesa.1 Crece mejor en altitudes relativamente altas, pero puede también tolerar climas mucho más templados.16 Con relación a la producción de tempranillo en varios climas, el experto en vino Oz Clarke señala: TIPOS DE VINO Los vinos de tempranillo pueden consumirse jóvenes, pero los más caros se envejecen durante varios años en barrica de roble. Los vinos tienen color rojo rubí, con aromas de bayas, ciruelo, tabaco, vainilla, cuero y hierba. La uva tempranilla produce un mosto equilibrado en azúcar, color y acidez aunque esta última, a veces, es escasa. Posee un paladar franco, interesante en vino joven y aterciopelado cuando envejece. Se considera variedad preferent
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