Newsletter Septembre 2026 TENDANCE DE MARCHÉ L’Actualité DE LA FILIÈRE « Records historiques battus », « du jamais-vu depuis 30 ans » : ces expressions reviennent désormais quotidiennement depuis plusieurs semaines. Canicules à répétition, records de...
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Newsletter Septembre 2026 TENDANCE DE MARCHÉ L’Actualité DE LA FILIÈRE « Records historiques battus », « du jamais-vu depuis 30 ans » : ces expressions reviennent désormais quotidiennement depuis plusieurs semaines. Canicules à répétition, records de chaleur, déficit hydrique exceptionnel : l’été 2026 restera comme un épisode climatique ZOOM FRUITS & LÉGUMES particulièrement marqué avec des effets très concrets sur les 20 à 25% des volumes de pomme de terre en moins (des productions agricoles. parcelles plantées plus faibles, des rendements à l’hectare en La filière fruits et légumes est fortement impactée, avec, selon chute et des calibres très petits). Les industriels de la les productions et les territoires, des manques de produits, des transformation sont inquièts sur les quantités et les prix à venir. baisses de rendement, des récoltes en recul, des calibres plus petits et une qualité parfois plus incertaine. La situation de la pomme de terre illustre particulièrement bien Idem en
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