NOMBRE: LEIDY JOHANA DAZA MATEUS NOMBRE DE LA RECETA: PECHUGAS ESCALFADAS RELLENAS DE QUESO Y ALBAHACA CÓDIGO DE RECETA: 3325 CÓDIGO INGREDIENTES CANTIDAD MILANESAS DE POLLO 4 QUESO OAXACA DESHEBRADO 1 1/2 HOJAS DE ALBAHACA 1/4 MANTEQUILLA 1 CREMA DE LECHE...
More
NOMBRE: LEIDY JOHANA DAZA MATEUS NOMBRE DE LA RECETA: PECHUGAS ESCALFADAS RELLENAS DE QUESO Y ALBAHACA CÓDIGO DE RECETA: 3325 CÓDIGO INGREDIENTES CANTIDAD MILANESAS DE POLLO 4 QUESO OAXACA DESHEBRADO 1 1/2 HOJAS DE ALBAHACA 1/4 MANTEQUILLA 1 CREMA DE LECHE 1 JUGO DE LIMON 1/2 ENELDO SECO 1/4 COSTO DE MATERIA PRIM IMPREVISTOS 10% IMPREVISTOS 10% COSTO MANO DE OBRA 30% COSTO DE PREPARACIÓ COSTO MANO DE OBRA COSTO DE VENTA 3,33 COSTO TOTAL DE PREPARA COSTO POR PORCIÓN FACTOR DE VENTA 3.33 IMPUESTO CONSUMO 8% PRECIO DE VENTA AJUSTADO SIN IV IMPUESTO CONSUMO 8% PRECIO DE VENTA FINAl A POR PORCIÓN NOTA: HACER UNA COPIA O DESCARGAR EL ARCHIVO PARA ABRIR EN EXCEL, NO PUEDEN EDITAR PORQ
Less
