La investigación marca el camino para una revolución silenciosa en Rioja.
El nº 240 de La Prensa del Rioja es un monográfico centrado en la investigación y los productos y servicios de la industria auxiliar del vino que repercuten en una mayor calidad de...
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La investigación marca el camino para una revolución silenciosa en Rioja.
El nº 240 de La Prensa del Rioja es un monográfico centrado en la investigación y los productos y servicios de la industria auxiliar del vino que repercuten en una mayor calidad de los vinos.
En concreto, la revista dedica una especial atención al Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), un centro de investigación puntero en el mundo, con una concentración de ‘materia gris’ en sus laboratorios que no existe en ningún otro lugar: casi un centenar de investigadores dedicados exclusivamente a la vid y el vino. La presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu recuerda que “la generación de conocimiento no se entiende sin su transferencia al tejido productivo” y ha explicado que “toda la cadena de valor del vino, el proceso que va desde la tierra hasta la copa, puede incrementar su eficiencia y diferenciación gracias a la investigación”.
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