ENTRÉES Bol fraicheur Ou Terrine de joue de bœuf, sauce Gribiche Ou La chiffonnade de jambon Serrano Ou Œufs Madrilène, sauce rouille, croustillant de Serrano PLATS Pavé de Cabillaud crème Safranée Ou La brochette de mamie Ou L’Entrecôte poêlée à la fleur...
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ENTRÉES Bol fraicheur Ou Terrine de joue de bœuf, sauce Gribiche Ou La chiffonnade de jambon Serrano Ou Œufs Madrilène, sauce rouille, croustillant de Serrano PLATS Pavé de Cabillaud crème Safranée Ou La brochette de mamie Ou L’Entrecôte poêlée à la fleur de sel (env.220g) Supplément 6€ Ou La p’tite pièce du bouche, sauce moutardine. Ou La salade CompoMix’ garnitures au choix : Frite, salade, tian de légumes DESSERTS Pana Cotta caramel beurre salé, biscuit cacahuète Ou Crème au chocolat et langue de chat de mamie Ou Fromage blanc miel ou nature Ou Soupe de fruits rouges, fraise fraiche Ou Tomme de brebis, salade et confiture locale Bière – Microbrasserie La Garonnette Viande – TVD La Maison du Bœuf
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