17 de marzo del 2021. Arte y ciencia de la gastronomía G1 Turismo gastronómico Qué es el turismo gastronómico ? SOPHIA FERNÁNDEZ Autores : A grandes rasgos, podríamos decir que el turismo gastronómico es aquella forma de turismo que aboga por el...
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17 de marzo del 2021. Arte y ciencia de la gastronomía G1 Turismo gastronómico Qué es el turismo gastronómico ? SOPHIA FERNÁNDEZ Autores : A grandes rasgos, podríamos decir que el turismo gastronómico es aquella forma de turismo que aboga por el descubrimiento de las culturas locales a Sophia Fernández partir del ámbito culinario. El viajero profundiza en la cultura local a través de la gastronomía y la función principal de su viaje es descubrir qué comen Javier Teixeira los locales de aquellos lugares que visita. Angie Andrade Pero la cosa no queda solo ahí, además de disfrutar de la gastronomía local, puedes aventurarte más en el mundo gastronómico autóctono. Por ejemplo, puedes descubrir un arte de pesca artesanal que un determinado pueblo utiliza para capturar los pescados o mariscos que forma parte de su tradición culinaria. O también aprender sobre un cultivo concreto, la ganadería de la zona… o cualquier otra actividad económica relacionada con la gastronomía. ¡Descubrirás todo
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