MARIANNE BRICEÑO MATARRITA 603720277 FORMADOR DE FORMADORES TIPOS DE PASTELES Y BIZCOCHOS Los pasteles son una de las preparaciones más importantes en la gastronomía, especialmente en la repostería, materia encargada de su realización. Los pasteles se...
More
MARIANNE BRICEÑO MATARRITA 603720277 FORMADOR DE FORMADORES TIPOS DE PASTELES Y BIZCOCHOS Los pasteles son una de las preparaciones más importantes en la gastronomía, especialmente en la repostería, materia encargada de su realización. Los pasteles se dividen en 6 categorías: TIPOS DE PASTELES Este tipo de pastel se logra utilizando huevos enteros, separados o solo las claras, mezclados con azúcar y mantequilla. Se pueden elegir sabores como el chocolate o la vainilla y por último complementarlos con ingredientes secos como harina y otros polvos.
Less
