Los platos preparados conforman un mercado muy heterogéneo, con multitud de ofertas que presentan perspectivas de futuro muy distintas. En función de los métodos de conservación aplicados, se distinguen los platos preparados congelados, los refrigerados y...
More
Los platos preparados conforman un mercado muy heterogéneo, con multitud de ofertas que presentan perspectivas de futuro muy distintas. En función de los métodos de conservación aplicados, se distinguen los platos preparados congelados, los refrigerados y los platos preparados a temperatura ambiente. Por su parte, atendiendo a la familia de productos, se diferencian: los platos preparados
con productos cárnicos; los que llevan productos del mar; las croquetas; la tortilla de patata; los calamares a la romana; el surimi; las gulas; la pasta; los salteados; los arroces; las cremas; las sopas; las verduras; las pizzas; los “paninis”; los postres; los churros; las empanadillas; los rollitos de
primavera y los ”fingers” de queso, entre otros.
Less
