entre les collines Saint-Hilaire et Sainte-Marthe le Prieuré de Cassan Prieuré de Cassan, eau-forte de Lucien Gautier, XIXème siècle (dans Albert Fabre, Histoire des communes de l’Hérault, vol. XXVI, pl. V ; coll. G. Beugnon) E n 1066, cinq chanoines...
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entre les collines Saint-Hilaire et Sainte-Marthe le Prieuré de Cassan Prieuré de Cassan, eau-forte de Lucien Gautier, XIXème siècle (dans Albert Fabre, Histoire des communes de l’Hérault, vol. XXVI, pl. V ; coll. G. Beugnon) E n 1066, cinq chanoines quittent le Cha- pitre cathédral Saint-Nazaire de Béziers alors en décadence et se retirent, entre Gabian et Roujan, auprès de l’église parois- siale de Cassan dédiée à la Vierge Marie. Le Cassan se développe considérablement du- rant le priorat de Pierre Teudald (1083- 1106) mais c’est sous le gouvernement du second prieur, Guiraud, que le monastère va connaître sa plus grande renommée. 12 mars 1080, Guilhem Alquier, son épouse L’éclat de saint Guiraud Marie et leurs enfants, membres d’un puis- La naissance de Guiraud à Puissalicon en sant et prestigieux lignage aristocratique du 1070 est attachée à un miracle qui, pour Biterrois, leur cèdent l’église et une pièce de tous alors, présage de sa sainteté : lors de terre attenante. Cette fond
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