Les rece es gourmandes Blanque e de poulet façon grand-mère ie n ts p o u r 4 personnes Ingréd e poulet cru 1 Kg de sauté d ns de Paris bo îte d e 46 0 g de champigno 1 2 oignons 2 carottes e d'huile d'olive 2 cuillères à soup 1 clou de girofle Sel et...
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Les rece es gourmandes Blanque e de poulet façon grand-mère ie n ts p o u r 4 personnes Ingréd e poulet cru 1 Kg de sauté d ns de Paris bo îte d e 46 0 g de champigno 1 2 oignons 2 carottes e d'huile d'olive 2 cuillères à soup 1 clou de girofle Sel et poivre Pour la sauce : et 50g de farine 50g de beurre tte em i bo l d u bo ui llon de la blanque Un d Préparation 1. Après décongélation, faire dorer le sauté de poulet dans une coco e avec l’huile d’olive. Pendant ce temps, éplucher les oignons et les caro es avant de les couper en morceaux. Égou er ensuite les champignons de Paris. 2. Ajouter les légumes au poulet avec le clou de girofle, du sel et du poivre. Couvrir le tout avec de l’eau froide et laisser porter à ébullition. Lorsque la préparation commence à bouillir, baisser le feu et laisser frémir à couvert pendant 1H30. 3. 20 minutes avant la fin de cuisson, dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter à cela le bouillon, petit à petit à l
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