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UNIVERSIDAD DE QUINTANA ROO UNIDAD ACADÉMICA COZUMEL DIVISIÓN DE DESARROLLO SUSTENTABLE LICENCIATURA EN GESTIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS LIBRO DE COCINA LO MÁS IMPORTANTE DE LA GASTRONOMÍA PRESENTA: PAOLA MARILYN HAU CORONADO MATRICULA 18-23051 DOCENTE: LICENCIADA EN GASTRONOMÍA AYANELI TERRONES GONZALEZ ASIGNATURA: ACPGT-115/05B1 BASES CULINARIAS Y ELABORACIÓN DE RECETAS ESTÁNDARES LUNES 30 DE NOVIEMBRE DE 2020 TEMAS VISTOS DE LA SEMANA 1 A LA 16 CICLO ESCOLAR OTOÑO- 2020
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