NOVEMBER 2020 | VOL. 1 TURISMO GASTRONÓMICO EN BRASIL Contenido Cultura gastronómica Cultura gastronómica 1 Un recorrido por la cocina brasileña Rutas gastronómicas 2 Restaurantes destacados 3 Agencias de viaje dedicadas al turismo gastronómico 4 La...
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NOVEMBER 2020 | VOL. 1 TURISMO GASTRONÓMICO EN BRASIL Contenido Cultura gastronómica Cultura gastronómica 1 Un recorrido por la cocina brasileña Rutas gastronómicas 2 Restaurantes destacados 3 Agencias de viaje dedicadas al turismo gastronómico 4 La gastronomía brasileña tiene raíces europeas, africanas e indígenas desde la época colonial. Que a día de hoy forma parte de las tradiciones y costumbres del país, convirtiéndola en una cocina única y diversa. La cocina brasileña se divide en diferentes regiones, de acuerdo a las características geográficas, económicas, culturales y climáticas que persisten en cada región del país: Región del norte: caracterizada por las fuertes raíces indígenas y europeas a diferencias de las otras regiones, se le considera un ejemplo de la gastronomía típica del país. A través del tiempo desde la época colonial, se le fueron sumando otras influencias culinarias como la libanesa, japonesa, italiana y nordestino. Entre sus platos típicos destacan Pato no Tuc
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