Microorganismos en la salud humana Cuando hablamos de microorganismos hablamos de un organismo microscópico que a simple vista está compuesta por moléculas y se pueden reproducir por una división hay mucha diversidad y ahí benéficos y otros que son...
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Microorganismos en la salud humana Cuando hablamos de microorganismos hablamos de un organismo microscópico que a simple vista está compuesta por moléculas y se pueden reproducir por una división hay mucha diversidad y ahí benéficos y otros que son perjudícales para la salud de los seres humanos. El científico ruso Elie Metchnikoff, recibió el Premio Nobel en 1908 por sus estudios de inmunidad celular, pero también descubrió las cualidades beneficiosas para la salud en la fermentación de la leche. En este caso de la leche fermentada hay microorganismos que ayudan a nuestra salud. lactobacilos transformaban la lactosa en ácido láctico, proporcionando dicha acidez un ambiente hostil para las bacterias patógenas. Esta fue la clave de su investigación. Y empiezan a pensar que hay microorganismos que nos ayudan y son necesarios para tener una buena salud. Los principales microorganismos beneficiosos para el ser humano son los probióticos, es decir, microbios vivos que pueden incluirse en la
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