Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Cátedra: Química Biológica I Año 2018 Métodos de separación Cromatografía: definición y clasificación La cromatografía es una técnica en la cual los...
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Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Cátedra: Química Biológica I Año 2018 Métodos de separación Cromatografía: definición y clasificación La cromatografía es una técnica en la cual los componentes de una mezcla se separan a partir de las diferencias de velocidad a la que son transportadas a través de una fase fija o estacionaria por una fase móvil gaseosa o liquida. Su nombre significa “escribir con color” ya que la cromatografía fue empleada por primera para separar pigmentos. Existen numerosas variantes del método, pero el fundamento es común a todos los métodos: “Una Fase Móvil se mueve a través de una Fase Estacionaria arrastrando en su camino las moléculas de una muestra. Estas interaccionan de forma diferentes con las fases, por lo cual algunas avanzan rápido y otras más lento, logrando así la separación”. Los métodos cromatográficos pueden ser clasificados según: El estado físico de la fase: Según el estado
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