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Máster de Desarrollo e Innovación de Alimentos Trabajo Final de Máster: Análisis comparativo del aporte de polifenoles ofertados v/s la ingesta dietética del grupo control, estimados a partir de registros de alimentos por pesada en una población de adultos mayores (Estudio MaPLe). Grupo de Investigación de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional & Alimentaria Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación Universidad de Barcelona Julieta Meyniel Lorenzo Mayo, 2020 5
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