Técnicas de Bar y Restaurante para Microempresas Turísticas 1 TECNICAS PARA LA PREPARACION DE TEMA COCTELES EN BAR Y RESTAURANTE 9 Preparar cócteles no es solo revolver y servir tragos, es po- ner en práctica la calidad, profesionalismo y dominio de las...
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Técnicas de Bar y Restaurante para Microempresas Turísticas 1 TECNICAS PARA LA PREPARACION DE TEMA COCTELES EN BAR Y RESTAURANTE 9 Preparar cócteles no es solo revolver y servir tragos, es po- ner en práctica la calidad, profesionalismo y dominio de las diferentes técnicas que el arte requiere. La micro y pequeña empresa debe de superar su atención, capacitando al trabajador gastronómico con la única meta de atender mucho mejor al cliente. Núcleo de Turismo Subsector Gastronomia
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