Réponse de Carrefour aux questions de la cellule investigation de Radio France La présence de résidus d'hexane dans les trois produits que vous avez testés est absolument contraire à leur cahier des charges. Aucun d'entre eux ne prévoit le recours à ce...
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Réponse de Carrefour aux questions de la cellule investigation de Radio France La présence de résidus d'hexane dans les trois produits que vous avez testés est absolument contraire à leur cahier des charges. Aucun d'entre eux ne prévoit le recours à ce solvant au cours de leur processus de fabrication. Nos huiles d'olive sont en effet obtenues sans recours à aucun solvant, de quelque nature qu'ils soient, et sont extraites par simple pressage mécanique, conformément à la réglementation. L'hexane est également interdite lors du processus de fabrication des beurres. Des investigations sont en cours avec nos fournisseurs afin d’identifier l’origine potentielle de ces traces infimes. Si elles sont avérées, elles sont largement inférieures aux marges réglementaires, et aux seuils de détection habituels pour cette substance. Dans le cadre de nos investigations, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous communiquer les bulletins d'analyse de votre laboratoire afin que nous puissio
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