CARTE BRASSERIE L'ENTRAGUE PLATS À MIDI : 12 € LE SOIR : 15 € VIANDES ENTRÉES Burger 100% bœuf haché minute, pain au sésame BIO, mayonnaise au pesto basilic, tomates, oignons rouges et roquette accompagné de frites CARPACCIO VOLAILLE Carpaccio de bœuf...
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CARTE BRASSERIE L'ENTRAGUE PLATS À MIDI : 12 € LE SOIR : 15 € VIANDES ENTRÉES Burger 100% bœuf haché minute, pain au sésame BIO, mayonnaise au pesto basilic, tomates, oignons rouges et roquette accompagné de frites CARPACCIO VOLAILLE Carpaccio de bœuf Salers à l’italienne, caprons, Filet de poulet sauce Sambre et Meuse, pommes copeaux de parmesan, huile d’olive, tomates grenailles aux herbes de Provence, mesclun au cerises, olives noires et roquette vinaigre balsamique 12,00 € PÂTES CROQUETTES DE FROMAGE Salade froide de penne au jambon de parme, Duo de croquettes au Vieux Brugge, mesclun mozzarella di Bufala, pignons de pins, concombre, et citron tomates cerises, aromatisé à l’huile d’olive extra vierge et au citron 12,00 € POISSON CROQUETTES DE CREVETTES Cassolette de scampis au lait de coco curry Duo de croquettes de crevettes grises, mesclun jaune, coriandre fraiche, légumes croquants, et citron accompagné de riz pilaf 12,00 € VÉGÉTARIEN Tartare avocat, grenade, mangue, assaisonné
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