Les produits sous signe de qualité à la cantine de Carte Blanche CHIFFRES SEPTEMBRE, OCTOBRE, NOVEMBRE ET DÉCEMBRE 2020 DES PRODUITS BIO, LOCAUX, RECONNUS PAR LA LOI EGalim * 55 45 72 73 de produits frais, gage d’une cuisine artisanale des viandes élevées...
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Les produits sous signe de qualité à la cantine de Carte Blanche CHIFFRES SEPTEMBRE, OCTOBRE, NOVEMBRE ET DÉCEMBRE 2020 DES PRODUITS BIO, LOCAUX, RECONNUS PAR LA LOI EGalim * 55 45 72 73 de produits frais, gage d’une cuisine artisanale des viandes élevées en Franche-Comté des fromages produits en Région Bourgogne Franche-Comté des fruits et légumes issus d’Agriculture Biologique la cantine artisanale Des produits frais et de Un fort recours aux saison, des recettes fa- productions régionales miliales et colorées pour raisonnées pour le une vraie éducation au goût. renforcement du tissu Carte Blanche fête le retour économique local et la des Cuisiniers dans votre réduction des impacts cantine ! environnementaux. 30 de produits issus de Analyse des gaspillages, l’Agriculture Biologique compostage de la cuisine à fruits et légumes, pain et l’assiette produits d’épicerie notamment Prochaine action avec la (minimum EGalim 2022 : 20%) commune d’Étalans (printemps 2021) Plus de la moitié des
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