Les moines, la vigne, le vin Mais d’abord que dit la règle bénédictine ? Chapitre 40 intitulé (extrait) : « De la mesure dans la boisson : … (3) Considérant les limites des faibles, nous pensons qu’une hémine (*) de vin par jour suffira à chacun. (4) Ceux à...
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Les moines, la vigne, le vin Mais d’abord que dit la règle bénédictine ? Chapitre 40 intitulé (extrait) : « De la mesure dans la boisson : … (3) Considérant les limites des faibles, nous pensons qu’une hémine (*) de vin par jour suffira à chacun. (4) Ceux à qui Dieu donnerait la force de s’en abstenir doivent savoir qu’ils en recevront un salaire particulier. (5) Le supérieur est habilité à juger si les conditions de lieu, le travail, l’ardeur de l’été, exigent davantage. En tout cas, il veillera à ce qu’on ne Saint Benoît de Nurcie glisse pas jusqu’à la satiété ou à l’ivresse. (6) Nous lisons que le vin ne convient aucunement aux moines. Pourtant, puisque de nos jours, on ne peut en persuader les moines, convenons du moins de n’en boire jusqu’à satiété, mais modérément. (8) Lorsque les conditions de lieu sont telles qu’on ne peut trouver la mesure susdite, mais beaucoup moins, voire rien du tout, les habitants d’un tel lieu béniront Dieu, loin de récriminer. (9) Nous les exhortons à s
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