Prologo. En este libro de cocina, usted encontrará la información más actualizada sobre los platos típicos de la región caribe y la guajira colombiana, además de una guía fácil para preparar su plato en casa como si estuviera en un cualquier restaurante del...
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Prologo. En este libro de cocina, usted encontrará la información más actualizada sobre los platos típicos de la región caribe y la guajira colombiana, además de una guía fácil para preparar su plato en casa como si estuviera en un cualquier restaurante del país y el mundo entero desde la comodidad de su hogar. En las primeras páginas se encontrara con todo lo relacionado con la cocina guajira, escrito y formulados por hermanas wayuu y arijunas. Luego una serie de artículos sobre de la cocina de la región caribe la cual nos muestra toda la gastronomía que tiene nuestra región. Por último pero no menos importante, usted encontrara un D.V.D guía para aprender a preparar tan maravillosos platos y así poder deleitar a toda la familia, amigos, e invitados sorpresas. El ideal del escritor del presente libro, es compartir sus experiencias en la cocina para que por medio de él usted logre fácilmente preparar deliciosos platos para todo su hogar y cambie la rutina diaria del pollo, carne y cerd
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