1 PROCESAMIENTO BIOQUIMICO Introducción La célula es un sistema de transducción de energía, que realiza múltiples reacciones químicas que siguen unos pocos modelos de procesamiento, lo cual le permite desempeñarse con una gran eficiencia. El ensamble de...
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1 PROCESAMIENTO BIOQUIMICO Introducción La célula es un sistema de transducción de energía, que realiza múltiples reacciones químicas que siguen unos pocos modelos de procesamiento, lo cual le permite desempeñarse con una gran eficiencia. El ensamble de tales reacciones se realiza mediante la constitución de las llamadas VIAS METABOLICAS. El carbono es un elemento que por su constitución electrónica está capacitado para compartir los electrones de su último nivel de energía en formas muy diversas dando origen a compuestos que pueden presentar diferentes estados de oxidación. Usualmente los compuestos de importancia biológica se encuentran en alguno de los estados que muestra la figura siguiente: H H H OH H O H C C C C C C C C H H H H H H Como puede observarse va desde el completamente reducido similar a un alcano hasta el de carbonilo, ya sea en forma de aldehído, cetona o ácido. Metabolismo (del griego ) es el conjunto de reacciones catalizadas que ocurren en el interior de una célula
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