APPARATO DIGERENTE La funzione principale dell'apparato digerente è nutrire l'organismo. 1. FASI DELLA NUTRIZIONE Il cibo viene triturato dai denti, mescolato con la lingua e le guance, impastato con la saliva. Bocca Il cibo, detto bolo, viene deglutito in...
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APPARATO DIGERENTE La funzione principale dell'apparato digerente è nutrire l'organismo. 1. FASI DELLA NUTRIZIONE Il cibo viene triturato dai denti, mescolato con la lingua e le guance, impastato con la saliva. Bocca Il cibo, detto bolo, viene deglutito in tre fasi: - spinto volontariamente dalla lingua Faringe INGESTIONE - passa, in modo involontario, attraverso la faringe Esofago - continua il suo percorso involontario attraverso l'esofago grazie ai suoi movimenti peristaltici. Ghiandole salivari Stomaco Trasformazione chimica dei nutrienti grazie all'azione di succhi ricchi di enzimi prodotti Fegato DIGESTIONE da ghiandole: ghiandole salivari, ghiandole gastriche, pancreas e dal fegato. Pancreas Cistifellea Intestino tenue Le sostanze complesse dei nutrienti (grassi, proteine, zuccheri) ridotte in sostanze ASSORBIMENTO semplici (acidi grassi, glucosio, Intestino crasso aminoacidi) insieme ai sali minerali e vitamine vengono assorbite attraverso le pareti dell'intestino per confluire
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