R D E P R E S S E DOSSI E D 'A R D È C H E MIX FOU Avec le doublement prévu des besoins alimentaires à l’horizon 2050, l’alimentation devient un enjeu majeur dans un contexte de changement climatique et de réduction nécessaire de l’empreinte écologique...
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R D E P R E S S E DOSSI E D 'A R D È C H E MIX FOU Avec le doublement prévu des besoins alimentaires à l’horizon 2050, l’alimentation devient un enjeu majeur dans un contexte de changement climatique et de réduction nécessaire de l’empreinte écologique humaine (source : ADEME). Mix Foud’Ardèche est un événement collaboratif et participatifqui vise à inventer une alimentation plus responsable. Il est parrainé par Jacques Marcon, chef du restaurant *** Régis et Jacques Marcon à St Bonnet le Froid, qui viendra lancer le départ des équipes.Les 90 participants, issus de 12 départements, vont se réunir durant 3 jours en immersion au cœur d’un des plus savoureux départements de France pour un marathon créatif et festif ! Cet évènement est organisé par le Centre du développement agroalimentaire «Ardèche le goût», accompagné par Innovation Patrimoine Ardèche. LES DATES 13, 14, 15 mars 2020 à La Cascade, pôle national des arts du cirque, à Bourg St Andéol (Ardèche). www.mixfoudardeche.fr LE CONC
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