Dresser un inventaire des spécialités qui font la richesse de la gastronomie de Touraine, telle est l’ambition de cet ouvrage. En proposant une illustration de ce large panel de mets, des accords subtils avec les vins des bords de Loire, il permettra à...
More
Dresser un inventaire des spécialités qui font la richesse de la gastronomie de Touraine, telle est l’ambition de cet ouvrage. En proposant une illustration de ce large panel de mets, des accords subtils avec les vins des bords de Loire, il permettra à chacun de découvrir avec un regard neuf, la Touraine et son abondance de produits locaux, sous forme d’une balade gastronomique réjouissante.
Less
