Sorb et B er g a m ot e C l ea n L a b el INGRÉDIENTS RECETTE 074347 GLUCOSE P............................................... 1500 g (15,0%) Natur Lin - 900 g Fibre végétale de lin DEXTROSE.................................................... 420 g (4,2%) en...
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Sorb et B er g a m ot e C l ea n L a b el INGRÉDIENTS RECETTE 074347 GLUCOSE P............................................... 1500 g (15,0%) Natur Lin - 900 g Fibre végétale de lin DEXTROSE.................................................... 420 g (4,2%) en poudre NATUR AGRUM............................................... 50g (0,5%) NATUR LIN....................................................... 30 g (0,3%) Sucre................................................................ 1100 g (11,0%) Eau ...............................................................3400 g (34,0%) Purée de Bergamote PONTHIER 100%.....................................3500 g (35,0%) 074348 Natur Agrum - 500 g Fibre de citrus en poudre Total recette.......................................................... 10 000 g Mélanger ensemble à sec, GLUCOSE P, DEXTROSE, NATUR AGRUM, NATUR LIN et le sucre. Ajouter ce mélange dans l’eau chaude. 060618 Pasteuriser à 85°C, mixer avec un mixeur Dextrose- 1 kg plongeant puis refro
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