Méthode de lecture d’archives Comment savoir si la variété est une variété « locale » ? De manière générale, en cas de doute, il vaut mieux écrire la citation. Les salariées de l’URGC feront ensuite un travail d’analyse et de synthèse. Toutes les mentions...
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Méthode de lecture d’archives Comment savoir si la variété est une variété « locale » ? De manière générale, en cas de doute, il vaut mieux écrire la citation. Les salariées de l’URGC feront ensuite un travail d’analyse et de synthèse. Toutes les mentions de variétés liées de près ou de loin à un territoire de la région sont intéressantes. Si la variété est déjà connue de l’URGC, la citation est toujours intéressante et il faut l’écrire dans le tableau. Pour savoir si la variété est déjà connue de l’URGC, il faut consulter la liste fournie par l’URGC. Attention, il faut penser à regarder le nom principal de chaque variété, et ses synonymes ! (exemple : « la laitue blonde de Tours » s’appelle aussi « laitue de Berlin », si on trouve la laitue de Berlin c’est intéressant !) Si le nom de la variété est une commune ou un territoire de la région, la variété est intéressante (exemple : « chou de Vendôme »). S’il est expliqué que la variété est originaire de la région, ou cultivée majoritaire
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