Ampélogr aphie : Points principaux d ’identification Si on est dans le cadre d’une authentification, c’est-à-dire si on a une hypothèse de cépage, ce n’est pas la peine de regarder tous les caractères mais seulement ceux qui sont marquant pour le cépage....
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Ampélogr aphie : Points principaux d ’identification Si on est dans le cadre d’une authentification, c’est-à-dire si on a une hypothèse de cépage, ce n’est pas la peine de regarder tous les caractères mais seulement ceux qui sont marquant pour le cépage. Exemple : feuille très ronde, point pétiolaire rouge, rameaux rouges, etc. en se référant à des descriptions fiables (ex. site internet PlantGrape : https://www.plantgrape.fr/fr). Les organes à regarder : - Apex ou « bourgeonnement » (extrémité du rameau en croissance) - Jeunes feuilles (3-4 premières sous l’apex) - Rameau de l’année - Inflorescences - Feuille adulte (dans le tiers médian du rameau) - Vrille (éventuellement) Pour chaque organe, on peut remarquer : - Couleur - Forme - Taille - Villosité (poils) Généralités sur les poils Les poils peuvent être présents sur tous les organes. On regarde s’ils sont couchés ou dressés. Puis s’ils sont denses ou peu nombreux. Et éventuellement leur couleur. Poils « couchés » Poils « dressés »
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