MEDIALUNAS (RENDIMIENTO 23 UNIDADES) INGREDIENTES: 1 KG DE HARINA 100 G DE AZÚCAR 100 G DE MANTECA 25 G DE LEVADURA 2 HUEVOS 1 TAZA DE LECHE ½ CTA DE SAL PROCEDIMIENTO: 1. MEZCLAR EN UN BOWL LOS HUEVOS, LA MANTECA, EL AZÚCAR Y LA LECHE. 2. EN OTRO BOWL...
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MEDIALUNAS (RENDIMIENTO 23 UNIDADES) INGREDIENTES: 1 KG DE HARINA 100 G DE AZÚCAR 100 G DE MANTECA 25 G DE LEVADURA 2 HUEVOS 1 TAZA DE LECHE ½ CTA DE SAL PROCEDIMIENTO: 1. MEZCLAR EN UN BOWL LOS HUEVOS, LA MANTECA, EL AZÚCAR Y LA LECHE. 2. EN OTRO BOWL PONER LA HARINA, HACER UN HOYO, COLOCAR A LEUDAR LA LEVADURA CON AZÚCAR Y AGUA TIBIA. 3. LUEGO QUE LEUDE AGREGAR LA MEZCLA HÚMEDA Y LA SAL. FORMAR LA MASA. 4. ESTIRARLA CORTARLA EN TRIÁNGULOS Y FORMAR LAS MEDIALUNAS. 5. COLOCARLAS EN UNA ASADERA ACEITADA Y ENHARINADA, DEJAR LEUDAR POR 20 MINUTOS. 6. LLEVAR A HORNO 180°C POR 15 MINUTOS. 7. RETIRAR PINTAR CON ALMIBAR Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR. VARIACIÓN DE LA RECETA: SUSTITUIR LA MANTECA POR IGUAL CANTIDAD EN ML DE ACEITE.
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