Alfajores De Maicena

ALFAJORES DE MAICENA Rendimiento: 30 unidades 5cm x 5cm INGREDIENTES:  300G DE FÉCULA  200G DE HARINA  2 CTAS DE POLVO DE HORNEAR  200G DE MANTECA  150G DE AZÚCAR  1 HUEVO  1 YEMA  1 CTA DE VAINILLA  RALLADURA DE 1 LIMÓN  COCO RALLADO (CANTIDAD... More

ALFAJORES DE MAICENA Rendimiento: 30 unidades 5cm x 5cm INGREDIENTES:  300G DE FÉCULA  200G DE HARINA  2 CTAS DE POLVO DE HORNEAR  200G DE MANTECA  150G DE AZÚCAR  1 HUEVO  1 YEMA  1 CTA DE VAINILLA  RALLADURA DE 1 LIMÓN  COCO RALLADO (CANTIDAD NECESARIA)  DULCE DE LECHE (CANTIDAD NECESARIA) PROCEDIMIENTO: 1) CERNIR EN UN BOWL: LA FÉCULA, HARINA Y E POLVO DE HORNEAR. 2) HACER UN HOYO Y EN EL CENTRO TRABAJAR LA MANTECA CON EL AZÚCAR HASTA HACER UNA CREMA. 3) AGREGAR LA YEMA Y EL HUEVO, LA RALLADURA DE LIMÓN Y LA VAINILLA. 4) MEZCLAR CON LOS INGREDIENTES SECOS LENTAMENTE. 5) DEJAR DESCANSAR LA MASA 5 MINUTOS, LUEGO ESTIRARLA Y CORTAR CON MOLDE. 6) COLOCAR EN CHAPA ENMANTECADA Y ENHARINADA 7) LLEVAR A HORNO 190 °C POR 10 MINUTOS. 8) DEJAR ENFRIAR. 9) ARMAR LOS ALFAJORES. VARIACINES DE LA RECETA: SI USTEDE DESEA UNA PREPARACIÓN MÁS SALUDABLE SUSTITUIR LA MISMA CANTIDAD DE MANTECA POR ECEITE. Less