Filet de saumon prérigor APAA dégraissé

FICHE TECHNIQUE PRODUIT Mise à jour : 04/05/2021 Filet de saumon prérigor APAA dégraissé 1,5/2,3 x ~12Kg 243271/16482 1,9/2,7 x ~12Kg 243272/16486 Caractéristiques générales Descriptif produit Produit frais. Filet issu de saumon (Salmo salar), dégraissé.... More

FICHE TECHNIQUE PRODUIT Mise à jour : 04/05/2021 Filet de saumon prérigor APAA dégraissé 1,5/2,3 x ~12Kg 243271/16482 1,9/2,7 x ~12Kg 243272/16486 Caractéristiques générales Descriptif produit Produit frais. Filet issu de saumon (Salmo salar), dégraissé. Avec arêtes. Absence d’hématomes. Garanti jamais congelé. Filetage effectué environ 2 heures après la sortie de l’eau. Dénomination réglementaire Salmo salar Origine Elevé en Norvège/Ecosse/Islande/ Faroées/ Irlande Etat Cru Conservation Entre 0°C et +2°C DLC technique 14 jours Conditionnement Caisse poly sous glace Calibre 1,5/2,3 kg ou 1,9/2,7 kg selon les articles Colisage Par 12kg environ Composition Poids net colis Liste des ingrédients 100% SAUMON (Salmo salar) Matière première Saumon entier vidé Absence de composants spécifiques Sans féculent ; sans sel ajouté ; sans sucre ajouté ; sans polyphosphates ajoutés ; non étiqueté OGM ; sans ingrédients ionisés Liste des allergènes Poisson Less