Tipos de mates A continuación, voy a presentarles los distintos “recipientes” donde podemos preparar nuestros mates. Cómo recomendación personal, ¡No existe mejor mate que el clásico! Mates de calabaza Son los más utilizados; varían mucho en forma (tipo...
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Tipos de mates A continuación, voy a presentarles los distintos “recipientes” donde podemos preparar nuestros mates. Cómo recomendación personal, ¡No existe mejor mate que el clásico! Mates de calabaza Son los más utilizados; varían mucho en forma (tipo pera o poro, galleta) y tamaño porque provienen de una planta trepadora llamada Legendaria Vulgaris. Dependiendo del tipo de mate, se realiza un corte en la calabaza de forma que quede una forma de cuenco, y luego se limpia raspando la parte interior. Es importante limpiarlos y secarlos bien; y curarlos al utilizarlos por primera vez. Un consejo: los de boca ancha aseguran mateadas más rendidoras, ya que la yerba tarda más en mojarse. Remiten a algo artesanal y a un sabor que evoca a la naturaleza. Plata o Alpaca Para los que gustan lucirse con sus mates, los de plata y/o alpaca son los indicados. Están realizados a partir de calabazas seleccionadas. Luego de teñidas, el artesano realiza y agrega el trabajo de ornamentación de metal. La
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