Rencontre avec Quelle est votre vision, la Quel(s) atout(s) particularité et ce qui vous représente(nt) les terroirs a conquis dans le terroir volcaniques chez vous et d'Anjou Noir ? dans le monde ? Patrick Baudouin Patrick Patrick Paul Barbazanges L’Anjou...
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Rencontre avec Quelle est votre vision, la Quel(s) atout(s) particularité et ce qui vous représente(nt) les terroirs a conquis dans le terroir volcaniques chez vous et d'Anjou Noir ? dans le monde ? Patrick Baudouin Patrick Patrick Paul Barbazanges L’Anjou noir : c’est la moitié ouest de l’Anjou, qui Il y a une grande diversité de roches volcaniques est sur le massif armoricain. En particulier la mince chez nous. Des roches magmatiques, spilites Vignerons au bande de coteaux nord loire, avec Savennières, et d’origine basaltiques, aux roches effusives, juste au sud de la Loire, en face de Savennières, cinérites, cendres volcaniques sédimentées. Ce DOMAINE PATRICK BAUDOUIN (49) la zone très particulière des Coteaux du Layon, sont des terroirs assez ingrats pour les cultures avec les paysages classés de la Corniche angevine. autres que la vigne. Mais pour les vignes, On est sur une diversité géologique incroyable, cela donne de faibles rendements, des sols qui s’étend sur 300 millions d’a
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