Terroirs et vignobles Le Saint-Joseph historique, un cru « majuscule »… L’ HISTOIRE Par Nicolas Bon Aux origines… C Les vins du vignoble de la vallée du Rhône prennent leurs racines loin dans l’histoire ; il faut remonter à la colonisation ôte-Rôtie,...
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Terroirs et vignobles Le Saint-Joseph historique, un cru « majuscule »… L’ HISTOIRE Par Nicolas Bon Aux origines… C Les vins du vignoble de la vallée du Rhône prennent leurs racines loin dans l’histoire ; il faut remonter à la colonisation ôte-Rôtie, Hermitage, Condrieu et même Cor- grecque en 600 av. J-C., lorsque les phocéens implantent les nas ; ces noms fascinent et captivent l’ama- premières vignes autour de Massalia (Marseille). Tout d’a- teur tant ils représentent dans l’imaginaire collectif le bord restreintes à une culture proche du littoral, les civilisa- meilleur des crus de la vallée du Rhône septentriona- tions méditerranéennes développent la production et l’échan- le. Lorsque l’on observe une carte du vignoble nord- ge du vin en Gaule le long des grandes routes commerciales. Le Rhône devient alors un passage privilégié entre la Méditer- rhodanien, on constate que ces crus forment des enti- ranée et l’Europe septentrionale : on utilise son cours comme tés « satellites » di
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