15x 2 3 ¡Sácale el máximo partido a uno de nuestros con dummies es má s fácil bienes más preciados! El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos nacionales con mayor proyección internacional. Es único, Jamón...
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15x 2 3 ¡Sácale el máximo partido a uno de nuestros con dummies es má s fácil bienes más preciados! El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos nacionales con mayor proyección internacional. Es único, Jamón Jamón como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, casi nadie sabe diferenciar un ibérico de bellota de uno de cebo y menos aún cortarlo. Este libro te explica todo lo que siempre has querido saber de la mano del mayor experto en jamón de nuestro país. para Abre el libro y encontrarás... Enrique Tomás empezó su andadura • Qué significa que un jamón es empresarial en el año 1982 al frente de cebo o de recebo de una pequeña parada en el mercado de la Salud de Badalona. De aquella • Cómo elegir bien un jamón en la paradita ha pasado a liderar la cadena tienda: el color, la f
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