Conocimiento del Mundo Nombre: “Los materiales cambian: La elaboración de bombones de chocolate” Copete: ¿Cómo se elaboran los helados? ¿Qué sucede con la manteca un día de calor? ¿Cómo se hacen jabones de distintas formas? ¿Cómo es posible que el hielo, la...
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Conocimiento del Mundo Nombre: “Los materiales cambian: La elaboración de bombones de chocolate” Copete: ¿Cómo se elaboran los helados? ¿Qué sucede con la manteca un día de calor? ¿Cómo se hacen jabones de distintas formas? ¿Cómo es posible que el hielo, la nieve y los lagos estén formados por agua y sean tan distintos? ¿Tienen algo en común estas situaciones? ¿Cómo cambian los materiales? ¿Qué cambios es posible observar en la elaboración de bombones de chocolate? ¿Bajo qué condiciones? ¿Qué técnicas se emplean? ¿Cómo es el proceso de producción de bombones? Desde Ciencias Naturales se propone abordar los cambios de estados de agregación en los materiales cuando se los expone a variaciones de temperatura, mediante la realización de experiencias que permitan establecer algunas generalizaciones en sus transformaciones de estado sólido a líquido y de estado líquido a sólido. Desde Educación tecnológica se propone abordar las relaciones que se establecen entre las técnicas de conformación
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