CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 juillet - 20 septembre 2016 • 39e année • 8,50 € PATISSIER DU À LA CARTE P.10 à 15 REPORTAGE P.16 à 20 DOSSIER P.84 à 93 À LA CARTE PARCOURS DE M.O.F....
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CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 juillet - 20 septembre 2016 • 39e année • 8,50 € PATISSIER DU À LA CARTE P.10 à 15 REPORTAGE P.16 à 20 DOSSIER P.84 à 93 À LA CARTE PARCOURS DE M.O.F. ÉCOLES & STAGES HÔTEL RITZ LAURENT DUCHÊNE DE FORMATION 420
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