#26 NOVEMBRE- DÉCEMBRE 2017 TENDANCES • RECETTES • PAS À PAS • INSPIRATION • FICHES TECHNIQUES Berger Nicolas Notre sélection st ien B ouillet des meilleures Séba astel bûches Benoît C 2017 o u vreur Ya n n C x a n d r e Dufeu Ale hr is to p h e Felder C n...
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#26 NOVEMBRE- DÉCEMBRE 2017 TENDANCES • RECETTES • PAS À PAS • INSPIRATION • FICHES TECHNIQUES Berger Nicolas Notre sélection st ien B ouillet des meilleures Séba astel bûches Benoît C 2017 o u vreur Ya n n C x a n d r e Dufeu Ale hr is to p h e Felder C n ç o is F oucher a Jean-Fr rolet Cédric G ac Pascal L Lenôtre nac Cyril Lig er r e M arcolini Pi m e D e Oliveira Jérô ra n ç o is Perret F ouget Hugues P ich a r d Sève R a n d e r m eersch eV Stéphan SPÉCIAL DESSERTS PRESSMAKER 3’:HIKLOH=\UZZU\:?k@k@c@g@a"; MAROC : 55 MAD • SUISSE : 10,40 CHF CANADA : 9,98 CAD • ITALIE / PORTUGAL : 6,10 € BELGIQUE / LUXEMBOURG / DOM : 5,80 € • TOM : 820 XPF M 01477 - 26 - F: 5,50 E - RD DE FETES 2017 MASTERCLASS RÉVÉLATION TOUT CHOCOLAT Le Rubik’s Cube de Noël Pierre Marcolini Les trésors de la de Cédric Grolet twiste la forêt-noire Manufacture Alain Ducasse
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