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#36 JUILLET AOÛT 2019 TENDANCES • RECETTES • PAS À PAS • INSPIRATION • FICHES TECHNIQUES amas reton LE TOP astel DES DESSERTS iseau GLACÉS !!! l Val ourd ucher édéric nimi uittet nson Josse l Lac echat unel yon smaël ’ÉTÉ ! S D E PRESSMAKER U R ÎCHE T T 3’:HIKLOH=\UZZU\:?k@a@d@g@k"; ITA : 6,10 € • MAR : 55 MAD CAN : 9,99 $CAN • DOM S : 5,80 € • TOM S : 820 XPF BEL / LUX : 5,80 € • PORT CONT. : 6,10 € • SUISSE : 10,40 CHF FRA C E M 01477 - 36 - F: 5,50 E - RD 50 E RÉGÈRES & IRRÉS S + DE ISTIBLE L MASTERCLASS FRUITISSIME BOULANGERIE La Fabrique Givrée La framboise Le flan extra vanille de Jérémie Runel dans tous ses états de Bo&Mie GRAND PORTRAIT : THIERRY BAMAS, LE COMBATTANT – RÉVÉLATION : LA TARTE AUX FRAISES ET FOIN DE JEAN-FRANÇOIS FOUCHER – ÉVOCATION : LA TARTE AUX PÊCHES DE QUENTIN LECHAT – MYTHE : LES PLUS BEAUX VACHERINS DE CHEFS – DOLCE VITA : TOUR DE FRANCE DES GLACIERS – TEA TIME : LA PÂTISSERIE GÉNÉREUSE ET SINCÈRE DE BENOIT CASTEL
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