CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 avril - 20 mai 2015 • 38e année • 8 € PATISSIER DU CONCOURS P.12 à 25 RECETTES P.40 à 69 DOSSIER P.70 à 79 LES 3 NOUVEAUX SPÉCIAL MATÉRIEL & M.O.F....
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CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 avril - 20 mai 2015 • 38e année • 8 € PATISSIER DU CONCOURS P.12 à 25 RECETTES P.40 à 69 DOSSIER P.70 à 79 LES 3 NOUVEAUX SPÉCIAL MATÉRIEL & M.O.F. PÂTISSIERS PÂTE À CHOUX TRAITEURS EN FÊTE 406
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