CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 janvier - 20 février 2014 • 37e année • 8 € PATISSIER du actualité P.6 à 10 dossier P.14 à 22 recettes P.37 à 57 rePortaGe P.70 à 73 l’actu des...
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CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 janvier - 20 février 2014 • 37e année • 8 € PATISSIER du actualité P.6 à 10 dossier P.14 à 22 recettes P.37 à 57 rePortaGe P.70 à 73 l’actu des euroPain- sPécial tendance Maisons intersuc st valentin cake desiGn 392
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