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2014 Jdp 400 Octobre
CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR LE JOURNAL 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 octobre - 20 novembre 2014 • 37e année • 8 € PATISSIER DU REPORTAGE P.28 à 29 RECETTES P.35 à 63 DOSSIER P.64 à 86 ACIDE, SPÉCIAL CHOCOLAT JONATHAN... More