Pinol De Gallina

Ingredientes del pinol de gallina  1 gallina criolla de 4 libras.  3 litros de agua.  1 libra de pinol.  1 cebolla con tallo.  ¼ de manojo de cilantro.  Consomé de pollo.  Sal. Recado  1 taza de agua.  4 onzas de miltomate criollo.  1 chile... More

Ingredientes del pinol de gallina  1 gallina criolla de 4 libras.  3 litros de agua.  1 libra de pinol.  1 cebolla con tallo.  ¼ de manojo de cilantro.  Consomé de pollo.  Sal. Recado  1 taza de agua.  4 onzas de miltomate criollo.  1 chile pimiento.  1 chile seco asado.  ¼ manojo de cilantro.  1 cebollas pequeñas con tallo. Less