Menu à 69€ TTC par personne 1 Apéritif de la Ferme 2 amuses-bouches salés du chef Entrées Tataki de Boeuf, brioche et caramel de gingembre ou Saumon Label Rouge, cream cheese et betterave Plats Epaule d’agneau confite aux algues, jus corsé ou Médaillon de...
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Menu à 69€ TTC par personne 1 Apéritif de la Ferme 2 amuses-bouches salés du chef Entrées Tataki de Boeuf, brioche et caramel de gingembre ou Saumon Label Rouge, cream cheese et betterave Plats Epaule d’agneau confite aux algues, jus corsé ou Médaillon de veau crème de Morilles ou Cabillaud snaké, coulis de crustacés Desserts Buche glacée ou Croustillant pomme, camenbert flambée Café et 2 mignardises sucrées du chef
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