Especias en la Edad Media. En la antigüedad los Romanos utilizaban las especias como moneda gracias a que ellas eran muy complicadas de conseguir, tenían que hacer diversos viajes que les requerían mucho tiempo. Unas de las especies más utilizadas en esa...
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Especias en la Edad Media. En la antigüedad los Romanos utilizaban las especias como moneda gracias a que ellas eran muy complicadas de conseguir, tenían que hacer diversos viajes que les requerían mucho tiempo. Unas de las especies más utilizadas en esa época eran las siguientes. PIMIENTA: Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. Tiene diferentes variedades: como la negra, blanca o verde (unas de las más utilizadas actualmente). Ella es de origen indio que se fue comercializando a los reinos Europeos en la edad media. La pimienta en aquella época se utilizaba como dinero y era una de las cosas más caras de la época. Actualmente ya no se utiliza como moneda sino que se utiliza en la gastronomía como condimento desde en embutidos como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados. También antiguamente se utilizaba para la gonorrea y la bronquitis crónica. CANELA: Es procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como e
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