Bayramov E.Ə. Buğda ununda kleykovinanın keyfiyyətinin təyin edilməsi. Metodik göstəriş. - Gəncə: Əsgəroğlu, 2017.– 28s.

Metodik göstəriş 050642 - "Qida məhsulları mühəndisliyi" ixtisası üzrə bakalavr hazırlığı üçün nəzərdə tutulmuşdur. Metodik göstərişdə buğda ununda yaş kleykovinanın keyfiyyətinin təyin edilməsi metodikası şərh edilir. Metodik göstəriş tələbələr... More

Metodik göstəriş 050642 - "Qida məhsulları mühəndisliyi" ixtisası üzrə bakalavr hazırlığı üçün nəzərdə tutulmuşdur. Metodik göstərişdə buğda ununda yaş kleykovinanın keyfiyyətinin təyin edilməsi metodikası şərh edilir. Metodik göstəriş tələbələr tərəfindən laboratoriya işlərinin yerinə yetirilməsində, eləcə də çörəkbişirmə müəssisələrinin və qida təhlükəsizliyi agentliyinin mütəxəssisləri istifadə edə bilər. Less