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Le magazine des dirigeants et cuisiniers de collectivité DOSSIER ÉQUIPEMENT FROID CARNET DE PARTAGE CARNET CARNET & D'INSPIRATION DU Cuisinier DES EXPERTS Crous Toulouse-Occitanie Profil Nicolas Cart Pains et viennoiseries RIE Dupeyron à Tarnos Défi des Chefs en Bretagne Réglementation marchés publics N° 372 • Août/Septembre 2025 • 7,50€ • ISSN 1281-3788 Less